
دوستان خوب دکتر رَز سلام
ما اینجاییم تا به شما برای داشتن جسم و جانی سالمتر کمک کنیم.
محصولات ما، نوشیدنیها و سبزیجات تخمیری هستند که به روش تخمیر لاکتیکی (Lacto Fermentation)، بدون سرکه و هرگونه افزودنی غیرطبیعی تهیه و به دلیل داشتن باکتریهای مفید سبب ارتقاء سطح سلامت شما میشوند.

کفیر آب با طعم انار
کفیر آب با طعم موهیتو
کامبوچا با طعم انار
دانه کفیر
کامبوچا با طعم کلاسیک
نوشیدنی کفیر (لبنی) | یک لیتری
80,000 تومانخیارشور تخمیری
235,000 تومانکامبوچا با طعم لِمون گِرس
کامبوچا
80,000 تومانکیمچی سبز رَزگار
275,000 توماناسکوبی کامبوچا
تماس بگیریدکفیر آب با طعم انار
ساورکرات (کلم ترش تخمیری) ارغوان
150,000 تومانکامبوچا با طعم کلاسیک
کیمچی کلاسیک
245,000 تومانساورکرات (کلم ترش) تخمیری زمرّد
175,000 تومانساورکرات (کلم ترش) تخمیری کلاسیک
150,000 تومانکفیر آب با طعم موهیتو
کامبوچا با طعم انار
کفیر آب با طعم انار
کامبوچا با طعم نعناع
کامبوچا با طعم چای ترش
کامبوچا با طعم زرشک کوهی
کامبوچا با طعم لِمون گِرس
دانه کفیر
کامبوچا با طعم کلاسیک
26
آبان
افتتاح نخستین مرکز رشد و فناوری دانشگاه علوم پزشکی در قم
افتتاح نخستین مرکز رشد و فناوری دانشگاه علوم پزشکی در قم روز پنجشنبه، دوم شهریورماه سال 1402، در مر...
26
آبان
رونمایی از اولین “وبسایت” فروش و عرضهی غذاهای تخمیری پروبیوتیک در ایران.
صحبتهای مرتضی بمانی، مدیر عامل مجموعهی دکتر رَز، در مراسم رونمایی از اولین "وبسایت" و نخستین "اپلی...
26
آبان
دومین نمایشگاه غذای سالم
دومین نمایشگاه غذای سالم تهران، مجموعهی نمایشگاهی برج میلاد ۸ تا ۱۰ شهریور ۱۴۰۲
26
آبان
نمایشگاه سلامت و امنیت غذایی پایدار
حضور شرکت محصولات تخمیری سرشتمایه (دکتر رز) در نمایشگاه سلامت و امنیت غذایی پایدار.
قم، معاو...
26
آبان
رونمایی از اولین “وبسایت” فروش و عرضهی غذاهای تخمیری پروبیوتیک در ایران.
صحبتهای مرتضی بمانی، مدیر عامل مجموعهی دکتر رَز، در مراسم رونمایی از اولین "وبسایت" و نخستین "اپلی...
26
آبان
افتتاح نخستین مرکز رشد و فناوری دانشگاه علوم پزشکی در قم
افتتاح نخستین مرکز رشد و فناوری دانشگاه علوم پزشکی در قم روز پنجشنبه، دوم شهریورماه سال 1402، در مر...
26
آبان
نمایشگاه سلامت و امنیت غذایی پایدار
حضور شرکت محصولات تخمیری سرشتمایه (دکتر رز) در نمایشگاه سلامت و امنیت غذایی پایدار.
قم، معاو...
26
آبان
دومین نمایشگاه غذای سالم
دومین نمایشگاه غذای سالم تهران، مجموعهی نمایشگاهی برج میلاد ۸ تا ۱۰ شهریور ۱۴۰۲
03
خرداد
غذای تخمیری چیست؟
در طبیعت نیز فرایند تخمیر سبب تجزیهی مواد آلی پیچیده و تبدیل آنها به مولکولهای سادهتر میشود. مولکولهای ساده بار دیگر وارد زنجیرهی غذایی سطح زمین میشوند.
10
بهمن
استارتر خمیر ترش و نان خمیر ترش
استارتر طبیعی خمیر ترش
مایه (استارتر) خمیر ترش (Sourdough Starter) ترکیبی است از آرد و آب که برای ت...
08
مرداد
سرکه چیست؟
سرکه چیست؟
سرکه مایعی ترش و اسیدی است که از تخمیر دو مرحلهای قند میوهها یا نشاسته غلات بهوسیله ب...
04
مرداد
فلفل گوچوگارو چیست؟
فلفل گوچوگارو چیست؟
گوچوگارو (Gochugaru) نوعی فلفل تند و خوش طعم کُرهای است که از خشک کردن فلفل قر...
16
دی
مواد آلی موجود در کامبوچا
مواد آلی موجود در کامبوچا
بر اساس اسناد علمی برخی از مواد آلی موجود در نوشیدنی کامبوچا به قرار زیر ...